SafrronCroc Bio Ελληνικός Κρόκος Κοζάνης 1gr

Σκεύασμα με ελληνικό κρόκο Κοζάνης, άρωμα που σε καθηλώνει, γεύση που σε συνεπαίρνει & χρώμα που σε ταξιδεύει
4.50€
Ποσότητα:
Εκτύπωση
Το συμπλήρωμα διατροφής SafrronCroc Bio διασφαλίζει την ποιότητα των βιοδραστικών συστατικών του σαφράν, του "κόκκινου χρυσαφιού" της Ελληνικής γής.
Με άρωμα που καθηλώνει, γεύση που συνεπαίρνει και χρώμα που ταξιδεύει, το ελληνικό σαφράν συγκαταλέγεται ώς ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά στον κόσμο, με χαρακτηριστική έντονη και ιδιαίτερη γεύση, υπέροχο χρώμα και πλούσιο άρωμα.

Ιδιότητες:
  • Συμπλήρωμα διατροφής με τη δύναμη του κρόκου Κοζάνης, το "κόκκινο χρυσάφι" της Ελληνικής γής.
  • Με άρωμα που καθηλώνει, γεύση που συνεπαίρνει και χρώμα που ταξιδεύει, κατάλληλο για χρήση στα φαγητά, τις σαλάτες αλλά τα ροφήματα, όπως ο καφές ή οι σοκολάτα.
  • Προϊόν αποκλειστικά από αποξηραμένα κόκκινα νηματίδια σαφράν.
  • Κατάλληλο και για διαβητικούς, χορτοφάγους (vegetarians) ή vegans (αυστηρά χορτοφάγους).
  • Συσκευασία γυάλινου βάζου.

    Crocus sativus (Σαφράν).
    Το φυτό Crocus Sativus L (C. Sativus), κοινώς γνωστό ως σαφράν, είναι ένα μικρό πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Iridaceas.
    Αυτό το φυτό καλλιεργείται σε πολλές χώρες, συμεριλαμβανομένου του Ιράν, του Αφγανιστάν, της Τουρκίας, της Ισπανίας και της Ελλάδος.
    Τα στίγματα του C. Sativus είναι γνωστό ότι περιέχουν καροτενοειδή, α-κροκετίνη και κροκίνη (υπεύθυνη για το κίτρινο χρώμα του σαφράν), πικροκροκίνη, αγλυκοσαφρανάλη (υπεύθυνη για το άρωμα σαφράν), τα αντιοξειδωτικά καροτενοειδή λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και βιταμίνη Β2.

    Ο κρόκος Κοζάνης, γνωστός και με τις ονομασίες "ζαφορά" και "σαφράνι" είναι φυτό από το οποίο παράγεται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά που υπάρχουν στον κόσμο.

    Το σαφράν προέρχεται από τον ύπερο του άνθους του φυτού κρόκου, η επιστημονική ονομασία του οποίου είναι "κρόκος ο ήμερος" (Crocus Sativus) και ανήκει στην οικογένεια των Ιριδoειδών (Iridaceae).
    Η ιστορία του κρόκου ξεκινάει από την Ανατολή.
    Αναφορές χρήσης του φυτού αυτού βρίσκονται στην Μικρά Ασία, καθώς και στην αρχαία Αίγυπτο, όπου χρησιμοποιούνταν ως αρωματικό από την βασίλισσα Κλεοπάτρα και από άλλους Φαραώ ως αρωματική και σαγηνευτική ουσία.
    Διαδεδομένη ήταν η χρήση του και σε ναούς και ιερά μέρη ως αρωματική ουσία.
    Η χρήση τού κρόκου απαντάται στην Μινωική αλλά και στην κλασική Ελλάδα όπου χρησιμοποιείτο ως αρωματικό καθώς και ως χρωστική ουσία.
    Τοιχογραφίες που παρουσιάζουν λουλούδια κρόκου μπορεί κανείς να βρει στις ανασκαφές των Μινωικών ανακτόρων.
    Επίσης, χαρακτηριστική είναι η τοιχογραφία με τις κροκοσυλλέκτριες που εκτίθεται στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο Αθηνών.

    Στους αρχαίους Έλληνες ήταν γνωστές και οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κρόκου, καθώς το χρησιμοποιούσαν για να καταπολεμήσουν την αϋπνία και τα δυσάρεστα αποτελέσματα της μέθης από το κρασί.
    Επίσης χρησιμοποιείτο ως άρωμα στα λουτρά αλλά και ως αφροδισιακό.
    Οι Άραβες χρησιμοποιούσαν τον κρόκο ως αναισθητικό και είναι αυτοί που το εισήγαγαν στην Ισπανία τον 10ο αιώνα.
    Η καλλιέργεια του κρόκου απαιτεί ακραίες κλιματικές συνθήκες.
    Χρειάζεται ξηρό και θερμό καιρό το καλοκαίρι και κρύο τον χειμώνα.

    Η γη στην οποία θα καλλιεργηθεί θα πρέπει να είναι ξηρή, ασβεστώδης, επίπεδη και χωρίς δένδρα.
    Η σπορά γίνεται δύο μήνες, Ιούνιο και Ιούλιο.
    Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου.
    Το λουλούδι τού φυτού ανοίγει την αυγή και πρέπει να μείνει κατά το δυνατόν λιγότερο πάνω στο φυτό, διότι μαραίνεται γρήγορα και τα στίγματα χάνουν το χρώμα και το άρωμα τους.
    Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συγκομιδή ξεκινά όταν ξημερώσει έως την 10η πρωινή.
    Μόλις τα λουλούδια μαζευτούν γίνεται διαχωρισμός τού στίγματος από το υπόλοιπο λουλούδι.
    Υπολογίζεται ότι χρειάζονται 85000 λουλούδια για να συγκομισθεί ένα κιλό από φρέσκα στίγματα κρόκου.
    Μετά το τέλος της συγκομιδής, τα στίγματα πρέπει να αποξηρανθούν για να μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
    Τα αποξηραμένα στίγματα για να διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά τους πρέπει να αποθηκευτούν και να προστατευθούν από την υγρασία, το ηλιακό φως και τη θερμότητα.

    Τα συστατικά του κρόκου βοηθάνε στη:
  • Διαχείριση του stress.
  • Μείωση του αισθήματος κόπωσης.
  • Διατήρηση θετικής διάθεσης.
  • Συγκέντρωση και μνήμη.
  • Καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • Διέγερση της λίμπιντο.

    Δοσολογία: Με μία δόση έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα σε όλα τα φαγητά, τις σαλάτες και τα ροφήματα.
    Φύλαξη: Πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

    Συσκευασία: 1 GR

    • Κωδικός Προϊόντος:
      5200143440298
    • Back to top